Wintergrillen

Wintergrillen

Wintergrillen

19,99 € *
Skonto-Preis bei Vorkasse (-2%):  19,59 €

Preise inkl. gesetzlicher MwSt. zzgl. Versandkosten

Bestell-Nr.: SW4511

  • Lieferzeit Deutschland 1-3 Werktage
    Ausland ca. 6 -9 Werktage

Merken Vergleichen Bewerten Fragen zum Artikel?
Wintergrillen 160 Seiten, zahlreiche Farbfotos, 210 x 260 mm, gebunden, ISBN... mehr

Wintergrillen

160 Seiten, zahlreiche Farbfotos, 210 x 260 mm, gebunden,
ISBN 978-3-86852-783-4, Rights sold: UK, US

Die kalten Monate laden dazu ein, üppigere Speisen zuzubereiten. Weil Minusgrade längst kein Hinderungsgrund mehr sind, den Grill anzuheizen, verspricht das winterliche Grillen völlig neue Geschmackserlebnisse.

Mit Gerichten wie gefüllter Wildente, Winter-Camembert, Roastbeef mit Lebkuchen, Chili-Birnen, Hirsch-Entrecote, winterlichen Spare Ribs oder Hühnchen im Heubeet kann der Startschuss für die Wintergrillsaison gar nicht früh genug fallen.

Tom Heinzle verrät außerdem die wichtigsten Expertentipps und was man beim Wintergrillen beachten oder vermeiden sollt

Inhaltsverzeichnis


Winterzeit - Grillzeit
Was man wissen sollte
Was man braucht
Sicherheit beim Grillen
Nützliche Hinweise
Würzen und Marinieren
Vorräte für den Winter schaffen
Meine Gewürzmischungen
Wildfleisch - eine gesunde Delikatesse

REZEPTE
Käsewürfel im Speckmantel
Lebkuchen mit Räucherspeck und Chili
Wintergemüse vom Grill
Winter-Camembert
Lachs
Geräuchertes Forellenfilet mit geräucherten Pilzen und Habaneros
Saibling im Wirsingmantel
Appenzeller Kräuter-Hähnchen
Hühnchen im Heubeet
Hühnchen mit Kräuterheu, Süßwein und Zimt
Hühnchen mit Orangen und Nelken
Truthahn nach Toms Art
Gefüllte rote Rüben
Truthahn für die kleinere Runde
Barbarie Entenbrust mit Rahmkraut
Wurzelgemüse Colesaw
Ente auf der Dose
Gefüllte Wildente
Winterliche Spare Ribs
Kräuter-Spare-Ribs
Toms Winterribs
Gespickter Schweinerücken
Apfel-Blunzen-Lasagne mit Meerrettich
Mini-Burger mit Curry-Senf-Sauce
Weißkohl vom Grill
Kalbstafelspitz mit Apfel-Meerrettich-Gemüse
Rinderrippen vom BBQ Smoker
Gefüllte Kartoffeln
Apfel-Feigen-Chutney
Rindersteak
Roastbeef mit Lebkuchen
Kartoffel-Apfel-Birnen-Gratin
Lammschulter
Winterliches Brot
Lammkarree
Hirschrücken
Rehschulter im Brot
Wildhasenrücken
Wilde Moink Balls
Radicchio vom Grill
Wildschweinfilet
Chili-Birnen
Reh nach Art der Jägersfrau
Hirschschulter mit Wurzelgemüse
Hirsch-Entrecote
Grillwerkstattbohnen
Chili-Rotkraut
Toms Winterapfel
Schoko-Nuss-Küchlein mit Appenzeller Äpfeln
Gegrillte Feigen
Trockenfruchtspieße mit Schuss
Buchteln
Kaiserschmarrn


 

 

Rezensionen


 

»Nach der Lektüre kann der Startschuss für die Wintersaison eigentlich gar nicht früh genug fallen. Eine klare Empfehlung!«
GasProfi24.de, 14.10.2013

»Ein Buch, das alle Männer glücklich machen wird! Schön gemacht und derart anregende Fotos und Rezepte, dass vielleicht sogar Frauen mal die Grillzange schwingen.«
foodhunter.de, 4.11.2013

 

»Schöne Bilderseiten und ein stilvolles Layout leisten ihren Anteil daran, dass Wintergrillen ein wirklich schönes Buch geworden ist!«
Nordbayerischer Kurier, 21.11.2013

Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Kundenbewertungen für "Wintergrillen"
Bewertung schreiben
Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.
Bitte geben Sie die Zeichenfolge in das nachfolgende Textfeld ein.

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

Stonewall Kitchen Pulled Pork Simmering Sauce Stonewall Kitchen Pulled Pork Simmering Sauce
Inhalt 595 Gramm (0,02 € * / 1 Gramm)
12,50 € *
Weber's Burger + Hamburgerpresse Weber's Burger + Hamburgerpresse
19,99 € *
Ankerkraut  Beef Booster Ankerkraut Beef Booster
Inhalt 230 Gramm
8,49 € *
Weber Steaksauce Hot & Fruity 240 ml Weber Steaksauce Hot & Fruity 240 ml
3,79 € *
Weber's Smoken Weber's Smoken
24,99 € *
Weber's Greatest Hits Weber's Greatest Hits
19,99 € *
Weber Räucherchips Pork Weber Räucherchips Pork Weber Räucherchips Pork
6,99 € *
Weber Räucherchips Whiskey 700g Weber Räucherchips Whiskey 700g Weber Räucherchips Whiskey 700g
6,99 € *
Weber Gewürze im Sechseckglas Weber Gewürze im Sechseckglas
ab 6,49 € *
Weber Premium Grillbesteck 3-teilig Weber Premium Grillbesteck 3-teilig Weber Premium Grillbesteck 3-teilig
59,99 € *
Weber´s Grill-Bibel Weber´s Grill-Bibel
24,95 € *
Weber Grillkorb Deluxe Weber Grillkorb Deluxe Weber Grillkorb Deluxe
34,99 € *
Weber's Greatest Hits Weber's Greatest Hits
19,99 € *
Weber´s Grill Bibel VOL. 2 Weber´s Grill Bibel VOL. 2
Inhalt 1 Stück
29,99 € *
TIPP!
Weber Master-Touch GBS Premium SE E-5775 57cm  Black inkl. Sear Grate Weber Master-Touch GBS Premium SE E-5775 57cm  Black inkl. Sear Grate Weber Master-Touch GBS Premium SE E-5775 57cm...
359,00 € * 439,00 € *
Weber`s Winter Grillen Weber`s Winter Grillen
Inhalt 1
19,99 € *
Weber Gourmet BBQ System - Grillrost Edelstahl Weber Gourmet BBQ System - Grillrost Edelstahl Weber Gourmet BBQ System - Grillrost Edelstahl
ab 39,99 € *
Weber´s Hot & Spicy Weber´s Hot & Spicy
Inhalt 1
14,99 € *
Weber Arbeitstisch aus Bambusholz Weber Arbeitstisch aus Bambusholz
69,99 € *
Weber Räucherbox Universal Weber Räucherbox Universal
Inhalt 1 Stück
29,99 € *
Weber´s Grill-Bibel Weber´s Grill-Bibel
24,95 € *
Weber Connect Smart Grilling Hub Weber Connect Smart Grilling Hub Weber Connect Smart Grilling Hub
Inhalt 1 Stück
129,99 € *
Das fette Buch Das fette Buch
Inhalt 1 Stück
30,00 € *
Dutch Oven Quick & Easy Dutch Oven Quick & Easy
19,99 € *
Das kleine Dutch Oven Buch Das kleine Dutch Oven Buch
9,99 € *
Pull it! Pull it!
19,99 € *
Weber´s Streetfood aus Aller Welt Weber´s Streetfood aus Aller Welt
Inhalt 1
9,99 € *
Weber´s Feierabend-Grillen Weber´s Feierabend-Grillen
Inhalt 1
9,99 € *
Weber´s Basics Weber´s Basics
Inhalt 1
9,99 € *
TIPP!
TIPP!
Weber Master-Touch GBS SE E-5755 57cm  Black Weber Master-Touch GBS SE E-5755 57cm  Black Weber Master-Touch GBS SE E-5755 57cm Black
279,00 € * 299,00 € *
Weber Grillkurs 11. März 2020 Weber Grillkurs 11. März 2020 Weber Grillkurs 11. März 2020
89,00 € *
-Ausgebucht-    Weber Grillkurs 26. Feb. 2020 -Ausgebucht-    Weber Grillkurs 26. Feb. 2020 -Ausgebucht- Weber Grillkurs 26. Feb. 2020
89,00 € *
Weber Gourmet BBQ System - Wok Set Weber Gourmet BBQ System - Wok Set Weber Gourmet BBQ System - Wok Set
99,99 € *
Weber Premium Digitalthermometer Weber Premium Digitalthermometer Weber Premium Digitalthermometer
99,99 € *
Weber Digital Taschenthermometer Weber Digital Taschenthermometer Weber Digital Taschenthermometer
19,99 € *
Weber Grilllicht Grill Out Weber Grilllicht Grill Out
59,99 € *
Weber Deluxe Steak-Set 4-teilig Weber Deluxe Steak-Set 4-teilig
69,99 € *
Weber Kalträuchereinheit Weber Kalträuchereinheit Weber Kalträuchereinheit
49,99 € *
Weber IGrill 2 Weber IGrill 2 Weber IGrill 2
129,99 € *
Weber Non-stick Spray Weber Non-stick Spray
Inhalt 0.2 Liter (39,95 € * / 1 Liter)
7,99 € *
Weber´s  American Barbecue Weber´s American Barbecue
29,99 € *
Grillen nur besser Grillen nur besser
24,95 € *
Schwein Schwein
19,99 € *
Das große Dutch Oven Buch Das große Dutch Oven Buch
29,95 € *
Dutch Oven Buch Dutch Oven Buch
16,99 € *
Grillen Argentinisch Grillen Argentinisch
29,95 € *
Weber Räucherchips Buche 700g Weber Räucherchips Buche 700g Weber Räucherchips Buche 700g
6,99 € *
Weber Spirit E-330 Premium GBS, Black Weber Spirit E-330 Premium GBS, Black Weber Spirit E-330 Premium GBS, Black
799,00 € * 1.148,00 € *