Weber Smokey Mountain Cooker 47 cm

Weber Smokey Mountain Cooker 47 cm

399,00 € *
Skonto-Preis bei Vorkasse (-2%):  391,02 €

Preise inkl. gesetzlicher MwSt. zzgl. Versandkosten

Bestell-Nr.: 077924004773

  • Sofort versandfertig
    Lieferzeit: 1-2 Werktage

Wir empfehlen Ihnen dazu 1

Weber Grillbürste mit Bambus-Holzgriff Weber Grillbürste mit Bambus-Holzgriff
ab 7,99 € *
Merken Vergleichen Bewerten Fragen zum Artikel?
  PRODUKTINFO Für alle Fans des rauchigen Geschmacks bietet Weber mit seinem... mehr

 

PRODUKTINFO

Für alle Fans des rauchigen Geschmacks bietet Weber mit seinem Smokey Mountain Cooker den passenden Grill. Ideal für langsames Garen und Räuchern  von großen Fleischstücken oder Fischen.

  • Integriertes Deckelthermometer: für optimale Temperaturkontrolle
  • Großvolumiger Räuchergrill: für besonders großes Grillgut
  • Große Öffnung: zum Nachlegen von Briketts und Räucherchips
  • Hitzeschutz am Boden: verhindert Abstrahlung der Wärme
  • 10 Jahre Garantie auf Deckel und Kessel
  • Porzellanemaillierter Deckel und Kessel
  • Duroplastgriff aus glasfaserverstärktem Nylon
  • Im Deckel integriertes Thermometer
  • 2 verchromte Grillroste mit 47 cm Durchmesser
  • Farbe: Black

 

 

DATEN

 

Grillsystem/ Ausstattung 
Deckel und Kessel porzellanemailliert
Grillrost 2x verchromt
Brikett-Portionierer vorhanden
Ascheschale / Aschetopf Aluminium
Deckelthermometer im Deckel integriert
Duroplasttgriffe 2 Stück
Lüftungsschieber Aluminium, isoliert

 

Grillfläche 
Hauptfläche Ø 2x 47 cm

 

Maße und Farben 
Höhe (bei geöffnetem Deckel) 106 cm
Breite 50 cm
Tiefe 50 cm
Gewicht 17,72 kg
Farben Black

 

Garantie 
Kessel und Deckel 10 Jahre
Griffe 10 Jahre
Holzkohle- und Grillroste 2 Jahre
alle anderen Teile 2 Jahre

 

 

Was ist ein Watersmoker – Teil 1

Ich werde ab und an gefragt was ein Watersmoker ist. Ich denke das System kann man gut erklären, aber mit einigen Bildern dabei wird es noch einfacher. Darum habe ich mich dran gemacht und ein paar anschauliche Illustrationen erstellt, wie der Watersmoker eigentlich funktioniert.
“Watersmoker” setzt sich aus den englischen Wörtern “Water” (Wasser) und “Smoker” (Räuchergerät) zusammen. Das besondere an diesem Grillsystem ist ein integriertes Wasserreservoir, welches eine feucht-heiße Umgebung erzeugt und so das Gargut saftig hält. Dieser Name ist allerdings mehr oder weniger nur ein Handelsname, für die gerbäuchlichste Anwendungsweise. Man kann ihn auf mehrere verschiedene Arten betreiben, wovon ich die drei hauptsächlichen folgend näher beschreibe.

 

Klassischer Watersmoker (Teil 1)

Außen erinnert er an einen langgezogenen Kugelgrill, ja, mich erinnert er sogar an einen kleinen Roboter aus den Star Wars Filmen (R2D2:). Die Wandstärke ist nicht besonders dick, sodass er relativ anfällig für Temperaturschwankungen von außen ist. Das Grillen im Winter wird da manchmal zur kniffligen Angelegenheit. Wer seinen Grill aber kennt, der weiß nach einiger Übung wie das Gerät reagiert.

Im Inneren ist der Watersmoker unterteilt in mehrere Ebenen (siehe Bild):

Ebene 0
Hier ist ein Korb in den der Brennstoff (Kohle) gefüllt wird. Man muss nicht alle Kohlen auf einmal anzünden. Es reicht einige durchgeglühte Kohlen auf frische Kohlen zu legen (Minionmethode – Erklärung folgt demnächst). Dadurch wird er fast zum Dauerläufer, teils 8 – 10 Stunden ohne nachzulegen. 5 kg Kohle reichen übrigens zwischen 8 und 15 Stunden (je nach Außentemperatur, Regen, Schnee, Sonne etc)

Weiterhin wird hier der Rauch zum Räuchern erzeugt, in dem Holzstücke auf die Glut gelegt werden. Wenn man das Holz vorher in Wasser einlegt, erzeugt man länger Rauch, als würde man trockenes Holz verwenden.

Ebene 1
Diese Ebene macht den Watersmoker besonders und grenzt ihn von z.B. Kugelgrills ab. Hier ist eine große Schale gefüllt mit Wasser aufgehängt. Beim Apollo fasst die Schale in etwa 10 Liter. Sie ist mittig über Ebene 0 angebracht. Zwischen der Schale und der Außenwandung des Grills befindet sich ringsherum ein Spalt von ca. 40 mm.
Die heiße Luft strömt vom Brennstoff an der Schale vorbei, erhitzt das Wasser (100°C) und bringt es zum verdampfen. Durch den Spalt gelangt weiteres Heißgas (über 100°C) sowie Rauch in den Garraum. Es wird eine feucht-heiße Rauchumgebung geschaffen. Durch die Kombination von Wasserdampf und Heißgas kann man den Watersmoker zwischen 100° und 150°C einpendeln lassen. In der Regel versuche ich 120 – 130°C zu erreichen.
Herabtropfendes Fett kann nicht in die Glut gelangen. Es tropft entweder ins Wasser oder eine andere Tropfschale, die man in die Garebenen stellen kann.

Ebene 2 und Ebene 3
In diesen Ebenen wird das Gargut platziert.Der Grill besteht aus zwei Halbkugeln (Unterseite und Deckel), sowie zwei Ringsegmenten. Diese kann man aufeinanderstapeln und so für wenig Grillgut oder viel Grillgut den gesamten zu beheizenden Garraum anpassen. Mehr Volumen benötigt natürlich mehr Energie und somit ist der Kohleverbrauch etwas erhöht.

 

  Grillsystem Smokey Mountain Cooker
  Produktkonzepte
  Ausstattung
  Grillrost:
Small (S), Medium (M), Large (L), Extralarge (XL)
M
  Deckelthermometer:
fest im Deckel integriert
x
  Deckel & Kessel:
porzellanemailliert (P), Aluguss (A), Edelstahl (E)
P
  Duroplastgriffe 1
  Lüftungsschieber:
Aluminium isoliert (I), Aluminium (A), Stahl (S)
A
  Ascheschale / Aschetopf
(AS) Aluminium, (AT) abnehmbar & extragroß
AS
  Grillrost, klappbar:
verchromt (C), Edelstahl (E)
2 x C
  Grillfläche
  Hauptfläche
(in cm)
Ø 2 x 47
  Maße
  Höhe
(cm) bei geöffnetem Deckel
102
  Breite
(cm)
47
  Tiefe
(cm)
47
  Gewicht
(in kg)
20
  Farben Schwarz
  Garantie (in Jahren)
  Kessel & Deckel 10 J
  Griffe 10 J
  Holzkohle- & Grillroste 2 J
  alle anderen Teile 2 J
Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Kundenbewertungen für "Weber Smokey Mountain Cooker 47 cm"
Bewertung schreiben
Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.
Bitte geben Sie die Zeichenfolge in das nachfolgende Textfeld ein.

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

Weber Anzündkamin + 6 Zündwürfel + 2 kg Weber Grill Briketts Weber Anzündkamin + 6 Zündwürfel + 2 kg Weber Grill Briketts Weber Anzündkamin + 6 Zündwürfel + 2 kg Weber...
24,99 € * 29,99 € *
Weber Grillbürste mit Bambus-Holzgriff Weber Grillbürste mit Bambus-Holzgriff
ab 7,99 € *
Weber Weber Räucherchips Mesquite 700g Weber Weber Räucherchips Mesquite 700g Weber Weber Räucherchips Mesquite 700g
6,99 € *
Weber Räucherchips Apfelholz 700g Weber Räucherchips Apfelholz 700g Weber Räucherchips Apfelholz 700g
6,99 € *
Weber Standard Abdeckhaube Weber Standard Abdeckhaube
ab 34,99 € *
Weber Dreiseitige Grillbürste Weber Dreiseitige Grillbürste Weber Dreiseitige Grillbürste
ab 12,99 € *
Weber's Smoken Weber's Smoken
24,99 € *
Weber Räucherchips Pork Weber Räucherchips Pork Weber Räucherchips Pork
6,99 € *
Weber Räucherchips Beef Weber Räucherchips Beef Weber Räucherchips Beef
6,99 € *
Weber Räuchermehl Buche Weber Räuchermehl Buche Weber Räuchermehl Buche
5,99 € *
Weber Grill Briketts Weber Grill Briketts Weber Grill Briketts
ab 4,99 € *
Weber Räucherchips Hickory 700g Weber Räucherchips Hickory 700g Weber Räucherchips Hickory 700g
6,99 € *
Weber Räucherchips Whiskey 700g Weber Räucherchips Whiskey 700g Weber Räucherchips Whiskey 700g
6,99 € *
Weber Räucherchips Buche 700g Weber Räucherchips Buche 700g Weber Räucherchips Buche 700g
6,99 € *
Weber  Premium-Grillkorb Weber  Premium-Grillkorb Weber Premium-Grillkorb
ab 19,99 € *
Weber Räucherbox Universal Weber Räucherbox Universal
Inhalt 1 Stück
29,99 € *
Weber Anzündkamin Klein Weber Anzündkamin Klein Weber Anzündkamin Klein
19,99 € *
Weber Grillkorb Deluxe Weber Grillkorb Deluxe Weber Grillkorb Deluxe
24,99 € *
Weber´s Steak & Sides Weber´s Steak & Sides
Inhalt 1
14,99 € *
Weber Räucherbrett (Zedernholz) Weber Räucherbrett (Zedernholz) Weber Räucherbrett (Zedernholz)
ab 19,99 € *
Weber Standard Abdeckhaube Q 100/1000 u. 200/2000 für Stand u. Standard Rollwagen Weber Standard Abdeckhaube Q 100/1000 u....
39,99 € *
Weber´s Grill-Bibel Weber´s Grill-Bibel
24,95 € *
Weber Grillrost klappbar für BBQ 47/57 Weber Grillrost klappbar für BBQ 47/57 Weber Grillrost klappbar für BBQ 47/57
ab 39,99 € *
Weber Deluxe Geflügelhalter Weber Deluxe Geflügelhalter Weber Deluxe Geflügelhalter
49,99 € *
Weber Aluschalen-Tropfschalen Klein Weber Aluschalen-Tropfschalen Klein Weber Aluschalen-Tropfschalen Klein
4,99 € *
Weber Besteckhalter Weber Besteckhalter Weber Besteckhalter
9,99 € *
Weber Smokey Mountain Cooker  57 cm Weber Smokey Mountain Cooker  57 cm Weber Smokey Mountain Cooker 57 cm
499,00 € *
Weber Smokey Mountain Cooker 37 cm Black Weber Smokey Mountain Cooker 37 cm Black Weber Smokey Mountain Cooker 37 cm Black
349,00 € *
TIPP!
Weber Summit Charcoal Holzkohlegrill Weber Summit Charcoal Holzkohlegrill Weber Summit Charcoal Holzkohlegrill
1.999,00 € *
Weber Summit Charcoal Grill Center 60 cm Black Weber Summit Charcoal Grill Center 60 cm Black Weber Summit Charcoal Grill Center 60 cm Black
2.499,00 € *
Weber Original Kettle E-5730  57 cm, Black Weber Original Kettle E-5730  57 cm, Black Weber Original Kettle E-5730 57 cm, Black
279,00 € *
Weber Grill Go-Anywhere Charcoal, Black Weber Grill Go-Anywhere Charcoal, Black Weber Grill Go-Anywhere Charcoal, Black
89,99 € * 99,99 € *
TIPP!
TIPP!
Weber Master-Touch GBS SE E-5755 57cm  Black Weber Master-Touch GBS SE E-5755 57cm  Black Weber Master-Touch GBS SE E-5755 57cm Black
329,00 € * 349,00 € *
Weber Original Kettle™  E-4710 47cm Schwarz Weber Original Kettle™  E-4710 47cm Schwarz Weber Original Kettle™ E-4710 47cm Schwarz
169,90 € *
Weber Grill Performer ® Premium GBS™ Charcoal 57 cm, Black Weber Grill Performer ® Premium GBS™ Charcoal 57 cm, Black Weber Grill Performer ® Premium GBS™ Charcoal...
449,10 € * 499,00 € *
Weber Performer GBS™ 57 cm Schwarz Weber Performer GBS™ 57 cm Schwarz Weber Performer GBS™ 57 cm Schwarz
404,10 € * 449,00 € *
Weber Fireplace Black Weber Fireplace Black
199,00 € *
Weber Grill Performer ® Deluxe GBS™  Charcoal 57 cm, Black Weber Grill Performer ® Deluxe GBS™  Charcoal 57 cm, Black Weber Grill Performer ® Deluxe GBS™ Charcoal...
539,10 € * 599,00 € *
Weber Compact Kettle 47 cm Weber Compact Kettle 47 cm Weber Compact Kettle 47 cm
99,99 € *
TIPP!
Weber Master-Touch GBS SE E-5750 57cm  Black Weber Master-Touch GBS SE E-5750 57cm  Black Weber Master-Touch GBS SE E-5750 57cm Black
319,00 € * 329,00 € *
Weber Compact Kettle™  57 cm Weber Compact Kettle™  57 cm Weber Compact Kettle™ 57 cm
149,99 € *
Weber Grill Bar-B Kettle 47 cm, Black Weber Grill Bar-B Kettle 47 cm, Black Weber Grill Bar-B Kettle 47 cm, Black
129,99 € *
Weber Kalträuchereinheit Weber Kalträuchereinheit Weber Kalträuchereinheit
49,99 € *
Weber Räucheraufsatz für Smoky Mountain Cooker 57 cm Weber Räucheraufsatz für Smoky Mountain Cooker 57 cm Weber Räucheraufsatz für Smoky Mountain Cooker...
Inhalt 1 Stück
59,99 € *
Weber Gourmet BBQ System - Sear Grate Weber Gourmet BBQ System - Sear Grate Weber Gourmet BBQ System - Sear Grate
59,99 € *
Weber Grill Smokey Joe Premium Charcoal 37cm, Black Weber Grill Smokey Joe Premium Charcoal 37cm, Black Weber Grill Smokey Joe Premium Charcoal 37cm,...
80,99 € * 89,99 € *
Weber Smokey Joe  37cm Black Weber Smokey Joe  37cm Black Weber Smokey Joe 37cm Black
79,99 € *
Weber GENESIS II E-410-2019 GBS Black Weber GENESIS II E-410-2019 GBS Black Weber GENESIS II E-410-2019 GBS Black
1.259,00 € * 1.399,00 € *
Weber Schneidebrett Weber Schneidebrett
59,99 € *
Weber Original Kettle™  E-5710 57cm Schwarz Weber Original Kettle™  E-5710 57cm Schwarz Weber Original Kettle™ E-5710 57cm Schwarz
219,00 € *
Weber Spirit II E-210 GBS Weber Spirit II E-210 GBS Weber Spirit II E-210 GBS
469,00 € * 499,00 € *
Weber Spirit II E-310 GBS Weber Spirit II E-310 GBS Weber Spirit II E-310 GBS
569,00 € * 599,00 € *
Weber Drehspieß Spirit 200- und 300-Serie Weber Drehspieß Spirit 200- und 300-Serie Weber Drehspieß Spirit 200- und 300-Serie
149,99 € *
TIPP!
Weber GENESIS II LX S-640 GBS Edelstahl inkl. IGrill 3 Weber GENESIS II LX S-640 GBS Edelstahl inkl. IGrill 3 Weber GENESIS II LX S-640 GBS Edelstahl inkl....
2.050,00 € * 2.918,00 € *
Weber IGrill 3 Weber IGrill 3 Weber IGrill 3
119,99 € *
Weber IGrill 2 Weber IGrill 2 Weber IGrill 2
129,99 € *
Watersmoker - Das große Buch Watersmoker - Das große Buch
29,95 € *
Weber Gasgrill Spirit EO 210 Black Weber Gasgrill Spirit EO 210 Black Weber Gasgrill Spirit EO 210 Black
505,08 € * 549,00 € *
Weber Räucherchips Hickory 700g Weber Räucherchips Hickory 700g Weber Räucherchips Hickory 700g
6,99 € *
Weber Premium-Drehspieß-Korb aus feinem Drahtgewebe Weber Premium-Drehspieß-Korb aus feinem...
59,99 € *
Das Smoker Buch Das Smoker Buch Das Smoker Buch
29,95 € *